草莓的营养价值

草莓富含多种营养，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

草莓的挑选方法

草莓挑选时尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌摘，过于水灵的草莓也不能摘；不要去摘长得奇形怪状的畸形草莓，最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓的各种吃法

草莓烹饪种类也超多：牛奶草莓布丁、糖水草莓、草莓黄瓜、巧克力草莓伯爵、草莓大福、桂花草莓筋饼卷、草莓菠萝三文鱼、草莓鸡蛋炒饭、草莓梨子汤、朗姆草莓，快去百度一下菜谱吧！

洗草莓小窍门

推荐的清洗办法是，先用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，即可食用，这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。

草莓食疗小方法

【积食腹胀】在饭前吃草莓60克，每日3次；【齿龈出血、口舌生疮、上火】将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；【干咳无痰】用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。